豆腐梭子蟹
主料:梭子蟹1只、豆腐1块
调料:食盐5克、葱5克、生抽5克、植物油5克
豆腐梭子蟹的做法
1.准备的材料:豆腐、梭子蟹,将梭子蟹放在锅中,清水煮开,将煮熟的梭子蟹,放在一边备用
2.用剪刀将梭子蟹,剪开四块,将豆腐用刀拉成块状,锅中放植物油,放入切好的豆腐块
3.放入适量的生抽,适量的清水,把梭子蟹放入,煮开后,放入盐、葱花即可
烹饪技巧
1、用剪刀来剪,这样能够让形状完整;
2、用了生抽和梭子蟹,所以不用鸡精了,也足够鲜美。
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