麻酱拌凉粉 2013/5/22 1588.TV百科知识 “天气渐渐变热，夏天吃点凉粉，清爽又开胃，接下来为大家介绍一道超级简单的小凉菜，麻酱拌凉粉。” 主料：凉粉1块、黄瓜1/2根 调料：蒜3瓣、芝麻酱2汤匙、辣椒油1汤匙、水少许 麻酱拌凉粉的做法 1.凉粉拿出来，用水冲一下，凉粉切条 2.黄瓜切丝，蒜切末，碗中放2汤匙芝麻酱，加少许凉白开把芝麻酱澥开，芝麻酱里加盐搅匀；凉粉上铺上黄瓜丝，放上蒜末，淋上芝麻酱，再放1汤匙辣椒油，拌匀即可食用