西葫芦营养以及食疗偏方

2013/6/1 1588.TV百科知识

    西葫芦相信是很多人都非常喜欢吃的一种食物，当天小编也不例外，我也喜欢这类食物。今天给大家说说西葫芦的功效以及西葫芦的食疗偏方。
    营养价值
    西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的食品。
    功效作用
    西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助的作用；能，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
    忌食
    西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。
    食疗偏方
    西葫芦面筋汤原料：西葫芦、苋菜、味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉。
    制法：鲜嫩西葫芦去皮，削薄片，空锅烧水，待水翻滚，面筋、葫芦片与苋菜同时下锅，烧开，加味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉调和；面筋柔软多汁、西葫芦片清香味美，汤味鲜辣。
    功效：消夏祛暑、清热散火。