两款大米粥的健康做法简介

2013/6/6 1588.TV百科知识

    大米有很多种的做法，下面小编为大家介绍两款大米的做法
    大米山药粥的做法
    原料：大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。
    制作方法：
    1.将大米反复用清水洗净；山药去皮，切成粒后洗净；枸杞洗净。
    2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花。
    3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。
    健康提示：山药营养价值高，富含黏液蛋白、维生素及微量元素，有健脾补肺、益胃等功效。该食谱美味营养，适合产后初期产妇食欲不佳的新妈妈。
    大米栗子粥
    原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许制作方法：
    1.将栗子剥去外皮和内皮后切碎；
    2.锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟
    3.加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
    注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂，喂时用匙背压碎。
    健康提示：此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。