凉拌海鲜能开胃,怎么做?

2013/6/7 1588.TV百科知识
    开胃海鲜凉拌的食材和调料:
    海虾250克 鲜鱿鱼1条 黄瓜1根 洋葱1/2个 香菜1小把 红椒1个 鱼露2大勺 柠檬1个 糖1大勺 盐1/2小勺 香油2大勺 芥末油1小勺 胡椒粉少许 蒜头2瓣
    教您开胃海鲜凉拌的家常做法,开胃海鲜凉拌怎么做好吃
    1.洋葱、红椒切丝,泡冰水备用
    2.黄瓜对半剖开斜拉切薄片,香菜切末备用
    3.虾子去头、去壳、去肠线,鱿鱼去内脏洗净切条备用
    4.滚水加入料酒,把虾子、鱿鱼放入烫熟捞出
    5.把所有调味料混合成酱汁加入到汆烫好的虾子、鱿鱼中拌匀,静置放凉
    6.凉了之后再把其它配菜加入拌匀,放入冰箱冷藏腌制一下会更好吃
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