补钙消食的牛肉炒洋葱
洋葱是我们日常生活中常见的食材，有着非常高营养之功效。今天就给大家说说如何用洋葱做我们常见的营养价值高的美食。先看看今天给大家推荐的牛肉炒洋葱的做法。
主料：牛肉200克
辅料：洋葱1颗
调料：食盐半小匙、鸡精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙。
1.洋葱去皮洗净，切成小块。
2.牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。
3.锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。
4.待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可。
营养功效
1、洋葱中含有一种微量元素，硒和肽。可帮助减少癌的发生率。而硒是一种抗氧化剂物质，它能使人体产生大量的硒，人体内硒含量增加，通过输送氧气，来供细胞呼吸，这样可使癌症发生率大大下降。
2、洋葱不仅有降低血压，保护血液；经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有作用。
3、洋葱的营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。
4、牛肉有增强体质，提高机体抗病能力。具有补中、滋养脾胃、强健筋骨的功效。家里正好有很新鲜的牛肉，和洋葱一起炒。这道菜的营养可真丰富呀！
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