胶原蛋白营养价值还不如鸡蛋
如果你认为吃哪种蛋白质就会补充身体里的哪种蛋白质（“吃啥补啥”），那就错了。在胶原蛋白以及其他蛋白质复杂的合成过程中，食物提供的仅仅是原料（氨基酸），而不是体内蛋白质本身。也就是说，你吃胶原蛋白也并不会直接增加你身体内的胶原蛋白。实际上，这也是人类保持物种形态稳定的基本条件，如若不然，人这种动物早就演化成别的模样了。
也就是说，我们吃价格昂贵的胶原蛋白，还是喝一块钱一袋的牛奶，没什么差别。我们所补充的，只是这１８种氨基酸而已。至于这些氨基酸中有多少能够合成为胶原蛋白，有多少合成为其他蛋白质，这件事，我们几乎没办法控制。
从营养价值方面讲，只有那些氨基酸种类齐全（含有必需氨基酸）、比例与人体所需相符的蛋白质，才是营养价值高的蛋白质。胶原蛋白缺乏必需氨基酸中的色氨酸，属于不完全蛋白，其营养价值远远低于鸡蛋、大豆。
从消化生理方面分析，吃进去的胶原蛋白经胃肠道的消化、分解成氨基酸，被分配到身体的各个组织器官和细胞中，不一定只补到皮肤内。而且，体内胶原蛋白的合成速率受年龄、遗传、环境、疾病等多种因素的影响，与食物胶原蛋白质摄取多少无关。尽管那些护肤品确实含有胶原蛋白的成分，但是由于胶原蛋白分子过大因而只有其中的极少数可以渗透进皮肤。而所有其他剩下的那些则会留在面部直到被洗掉或是蹭掉。
在临床上，为了直接补充体内的某种蛋白质，不论是分子量极大的（如免疫球蛋白等），还是分子量较小的（如胰岛素等），都要通过注射直接进入血液，而不能通过胃肠道口服，否则将被消化分解，变成与普通食物等同的氨基酸。
胶原蛋白既然无用 为何畅销多年？
我们已经知道，胶原蛋白与美容不相干，其功效只是利益驱动下的商业社会制造出的概念，其作用只是人们的一厢情愿。那么，在这个过程中有多少推手把你推向陷阱呢？
美容达人：让年轻女性青睐的美容圣品胶原蛋白被美容界命名为“维持２０岁皮肤弹性的魔力钥匙”，并基于此开发出一系列抗老化护肤品和食品补充剂，女人们也似乎找到了锁住时光的法宝，并立时为之疯狂。如果我们去细分人群的话，可以发现对胶原蛋白趋之若鹜的不仅仅是年过３０的女性，连２５岁上下的女子也早已把自己的面膜更替为胶原蛋白。“预防衰老的功课要从年轻时做起”，这是美容师们灌输的理念。
电商：重点推广，炒成网站热卖产品在某电商网站上，你输入“胶原蛋白”，会出来超过三万个商品，销量的是一种鱼制成的胶原蛋白粉末，它号称能够让人吸收“胶原蛋白肽”，可以让皮肤水嫩白滑。近年来，胶原蛋白正成为重点各大网站的热卖产品。在电商网站中，它被打造成一种高端美容产品，相比传统的化妆品，胶原蛋白只是美容市场的新星，但是凭着胶原蛋白在“抗衰防皱”、“美肌润肤”、“恢复肌肤弹力”方面神奇的美容健体“功效”，很快成为。各类胶原蛋白产品数不胜数，这个行业也愈加鱼龙混杂，不少商家由于没有其他相对成熟的营销渠道，自然会选择网络这个门槛的渠道。
商家：给产品中再偷偷加点“料”
在品行业普遍存在的一种现象，在胶原蛋白产品中悄悄添加（或无意识引入）其他成分，如雌激素（效果非常明显）、维生素（略有效果）等。这种宣称售卖Ａ，但其实是Ｂ在悄悄起效的事情，在品那里早就不足为怪了。例如，卖的是左旋肉碱其实起作用的是西布曲明（药）；卖的是纯中药降糖品其实起作用的是二甲双胍（降糖药）；卖的是灵芝仙草其实起作用的是加静安定（睡眠药）；卖的是葡萄籽提取物其实起作用的是激素。事件表明，走这条路线的品往往能显现很“好”的效果，并大受一些消费者欢迎。
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