夏日天气炎热，人们都喜欢在饭桌上喝点啤酒。各啤酒商家、厂家更是选择暑期搞各种各样的啤酒节，“夏日激情”、“狂饮狂欢”等等诱人的字眼让许多人恨不能立马痛饮一番。很多人认为多喝几瓶啤酒无非是多去几趟厕所，其实狂饮啤酒的危害是很大的。
急性肠胃炎
短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液，使肠胃酸性环境受到破坏，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病；同时因增强了胃肠道的蠕动速度，加快食物的排泄，易出现腹胀、腹泻。冰镇啤酒更会使肠胃道温度突然下降，出现痉挛性和腹泻，严重的会造成胃出血。
酒精肝
啤酒本身营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，因为酒精要通过肝脏代谢，长期大量受酒精损害，会导致酒精肝。
结石
酿造啤酒的大麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且含有大量的嘌呤，大量饮用，产生热能过剩，尿酸生成增加，促使结石的发生。
心血管疾病
大量饮酒易致短期内血容量增高，加重心脏和血管的负担，给心血管、肾脏、肝、肺等器官带来损害，有些会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作。
感冒
喝大量的冰冻啤酒，觉得很痛快，但大量饮冰冻啤酒将导致毛孔骤然遇冷收缩，中止出汗，使身体散热受阻， 从而诱发感冒等疾病。
加重的毒副作用
如正在服用以下的人不宜饮酒，如抗癫痫药、降糖药、抗抑郁药、药、、硝酸酯类药、止血药、降压药、抗结核药、抗过敏药等，因为酒精会加重这些的毒副作用。
成人每次饮啤酒不宜超过３００毫升，饮用温度在８摄氏度左右，饮用时爽口感为明显。不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是的啤酒酒菜。
合理饮用啤酒：适量适温首先应适量。成人每次饮用量不宜超过３００毫升（不足一易拉罐量），一天不超过５００毫升（一啤酒瓶量），每次饮用１００～２００毫升更为适宜。其次是适温。
饮用啤酒适宜的温度在１２℃～１５℃，此时酒香和泡沫都处于状态，饮用时爽口感为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是的啤酒下酒食物。