炎热夏季养生健康饮食的物种食材
在夏天，很多人都非常喜欢吃一些凉的，解暑的一些食物，但是往往这些东西会让我们上火，或者更加烦躁，有时候会有更严重的危险，今天我就给大家述说在炎热的夏天我们如何才能有正确的合理的健康饮食，让我们都能够很好的在夏天饮食。
牛奶
很多人认为热天喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，喝牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、祛肝火。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热 毒来发挥“祛火”功效。而且牛奶中含有70%左右的水分，还能补充热天人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
西瓜
性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量出汗造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆
在滋阴、祛火的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
苦瓜
历代名医都把苦瓜看做热天清暑热、祛内火、帮助改善烦躁情绪的食物。
西红柿
可以、平肝祛火。
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