海带“价”廉“值”不廉
其实能享受生活的是就是普通人了，有钱人虽然富贵，可是他们很忙没有时间和多余的精力享受生活。享受生活不一定要有钱，这和收入无关，就看你用什么样的心态生活了。今天小编给大家带来了很廉价的养生菜——海带，成本低，营养价值高，你也可以长寿身心健康的哦。
海带又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长２～４米，宽２０～３０厘米（在海底生长的海带较小，长１～２米，宽１５～２０厘米）。海带的叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器（假根）相连，通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘”的美誉，从养分价值来看，是一种长寿的食品。
海带养分价值剖析海带含有丰盛的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘３％～５％，多的可达７％～１０％。
对疾病和健康的影响海带上常附着一层白霜似的白粉—甘露醇，它是一种宝贵的药用物资。现代科学研讨证实，甘露醇具有降低血压、和消肿的作用。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度下降，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
海带中的碘极为丰盛，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平下降，恢复卵巢的正常性能，纠正内分泌失调，排除乳腺增生的隐患。
海带所含的胶质能增进体内的放射性物资伴随大便排出体外，从而减少放射性物资在人体内的积累，也减少了放射性疾病的发生率。
海带含有丰盛的钙，可防治人体缺钙。
《本草纲目》记载：“海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功效。”近年来，科学家已创造常吃海带对预防和癌症都有作用。
海带中含有６０％的岩藻多糖，是极好的食品纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食品通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情形下，血糖含量也不会上升，而到达糖尿病的目标。
肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。
海带中所含的昆布氨酸，是一种特别氨基酸，它具有下的功效，可预防高血压和脑溢血。
常吃海带秀发飘飘海带中的碘极为丰盛，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发发生光泽的主要物资。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B１、B２、C等多种物资。这些养分物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、漆黑、光明都具有特别的功效。
女性多吃海带庇护乳房海带对女性来说，不仅有美容、美发、等作用，还能帮助乳腺增生。海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而下降体内雌激素水平，使内分泌失调得到调停，排除乳腺增生的隐患。
特别提示：由于现在全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物资—砷，所以烹制前应先用净水浸泡两三个小时，中间换一两次水。但不要浸泡时间过长，多不超过６小时，以免水溶性的养分物资损失过多。
吃海带后不要马上喝茶，也不要立即吃酸涩的水果。
健康红绿灯：患有甲抗的病人不要吃海带。
孕妇和乳母不要多吃海带。这是由于海带中的的碘可随血液循环进进胎（婴）儿体内，引起胎（婴）儿甲状腺功效障碍。
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