夏天润肺清热的芹菜粥

2013/7/5 1588.TV百科知识

    夏天来了，很多人都非常喜欢吃一些凉食，扇风扇，吹空调，这样容易得热感冒，那么今天给大家推荐一款非常好的一款粥食，让大家过好夏天，今天推荐的粥具有甜鲜清爽。有润肺清热的功效，它就是芹菜粥。下面看看怎么制作吧。
    原料
    粳米100克，芹菜适量。
    调料
    冰糖2大匙，鲜汤800克。
    做法
    1：将芹菜洗净，捞出沥净水分，切段待用。
    2：粳米100克用水洗净，加入清水浸泡30分钟捞出，控水，锅中加入鲜汤煮沸，转小火煮约1小时后，再加入芹菜段、冰糖煮至米粒软烂黏稠即可。