这样吃晚餐才是健康的

2013/8/8 1588.TV百科知识
  现代人的生活越来越忙了,大多数人的早午餐都是随便吃的,晚餐会做的比较丰盛,不过这样做是不正确的,这样做可能会给我们的生活造成很多困扰。
  一禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
  人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
  二禁晚餐吃太荤:晚餐吃素晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
  但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
  若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥作用,对者尤为有益。
  三禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。
  此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发。
  如果你想让你的生活更加的健康,那么我们就要在晚餐的时候注意不要犯我们上面这些禁忌,这样我们的生活才能更好的我们的健康。
  在很多人看来一天中重要的一餐是早餐,其他的就都不重要了,其实这样的想法是很不对的。午饭跟晚饭也都是很重要的,尤其是晚饭就更重要了。那么晚饭吃什么有营养呢?
  晚饭吃什么有营养:
  晚餐要吃少现在社会竞争很激烈,工作节奏非常快。很多人是早餐不吃,午餐凑合,晚餐吃撑。所有的社会交往和应酬以及全家人享天伦之乐都安排在晚餐,这样的晚餐是容易引发各种疾病的。
  晚餐三字经:早、少、淡晚餐的原则要记住三个字:早、少、淡。
  个字是早,吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时,这样才能够不影响睡眠。
  第二个字是少,晚餐在一天的热量里面,如果按10分制的话,早餐是4,午餐是4,晚餐是2.这样才能对身体有益。
  第三个字是淡。一个是低油,一个是低盐。中国营养学会推荐,人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话,就有可能造成血脂高。但从全国来看,我们每人每天吃油量高达40克,北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
  中国营养学会推荐,每人每天的吃盐量不能超过6克。否则就容易得高血压,但是从全国来看,每人每天的吃盐量已经达到了12克,因此高血压的发病率也达到了10%.所以晚餐要注意:早、少、淡。
  晚餐粥晚餐吃什么比较好呢?晚餐吃粥比较好,因为粥乃人间补品。喝粥有助于消化吸收,还有助于、美容。根据不同的季节,我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥,有、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥,有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥,山药有、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥,要想觉睡好,粥里加点枣,要想不,煮粥加白莲。
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