这些食物的养肝效果是的

2013/9/6 1588.TV百科知识

　　肝对体内与体外的很多非营养性物质比如一些、毒物还有体内一些代谢产物，都有很好的生物转化作用，养肝变成了养生里面的一项非常大的工程。
　　1.谷类糯米、黑米、高梁、黍米2.大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
　　3.西瓜有、除烦止渴、降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
　　4.海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
　　5.含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子6.肉类可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食7.绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。