贫血的人吃这些食物
造成贫血有非常多的原因：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。一般应该给与富于营养与高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。贫血的人吃什么好？
适合贫血患者的7种食物：
1、黑豆我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
2、胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对极有益，用胡萝卜煮汤。
3、面筋这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而必须先补铁。
4、菠菜这是常见的蔬菜。也是有名的食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是蔬菜中的重要食物。
5、金针菜金针菜含铁数量，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。的同时还能健忘、心悸、神经衰弱和症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的食物。
7、萝卜干萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是不起眼但却是的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
1、龙眼肉15g,红枣3~5枚，粳米100g.同煮成粥，热温服。有养心补脾、滋补强壮的功效。
2、新鲜羊骨2斤（1000g），粳米200g.羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10~15天为一疗程。有壮骨的作用。
3、糙糯米100g,薏苡仁50g,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。有滋阴的功效。
4、制首乌60g,红枣3~5枚，粳米100g.先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将熟时，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。有补肝益肾、养血理虚功效。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。有补铁的作用，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝150g,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50g洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。有补铁作用，适用于缺铁性贫血。
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