花生的七大药用价值

2013/9/30 1588.TV百科知识

    花生素有“长生果”之称，是全世界公认的健康食品，花生不但营养价值高，而且还具有很好的药用价值，常吃花生不但可以养生，而且还能预防一些疾病。下面就来了解下花生的七大药用价值。
    花生的药用价值一：延缓人体衰老
    花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
    花生的药用价值二：预防肿瘤
    花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
    花生的药用价值三：保持心脏健康
    《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
    花生的药用价值四：减少结肠癌风险
    研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他的营养物质起了作用。
    花生的药用价值五：稳定血糖
    研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
    花生的药用价值六：降低胆固醇
    花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
    花生的药用价值七：促进儿童骨骼发育
    花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。