小米和排骨的另类吃法，小米蒸排骨
相信粉蒸排骨很多人都吃过，但你们有吃过小米蒸排骨吗？小米和排骨是两种营养非常丰富的食材，这二者的结合会擦出什么样的火花呢？下面我们来看下小米蒸排骨的具体做法。
用料：
主料：小米60克 猪小排500克
调料：食盐1/2茶匙 八角2个 生抽1汤匙 香油1/2汤匙 甜面酱2汤匙 白糖1茶匙 小葱2根
做法：
1、准备原料：小米、猪小排、甜面酱、生抽、大料、姜、葱、香油、白糖和盐。
2、肋排切成小段，放入甜面酱、生抽、八角、姜、葱、香油、白糖、盐搅拌入味。
3、将小米泡水三个小时后放入腌渍好的排骨中包裹住排骨。
4、将包裹好小米的排骨放在竹笼屉中，放入蒸锅大火开锅20分钟即可，出锅撒上葱花即可。
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