美容又美味，果醋爽脆黄瓜片的做法

2013/10/12 1588.TV百科知识

    黄瓜是一种不可多得的好食材，它不仅可以用来做菜，也可以平时当作水果食用，最主要的是其中基本上不含有糖分，爱美的女士们不怕因为吃黄瓜而发胖。今天小编就为大家介绍一款用黄瓜做成的美味菜肴——果醋爽脆黄瓜片的做法。
    用料：
    主料：黄瓜2根。
    调料：食盐2大勺、水果醋100毫升。
    做法：
    1、冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍。
    2、冲洗干净，再用凉开水清洗一次。
    3、切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置。
    4、转动螺旋刀，直到螺旋部分全部插进黄瓜里。
    5、右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出厚薄一致黄瓜片了，而且是连在一起的哦。
    6、黄瓜全部切好，撒入2小勺盐，抓拌几下，静置腌15分钟。
    7、把黄瓜翻拌一下，挤出多余的水分不要，也不用挤得太干哦。
    8、把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒，倒入果醋，翻拌均匀，放冰箱冷藏1个小时左右。