哪些人不宜吃醋？盘点不宜吃醋的人群

2013/10/19 1588.TV百科知识

    醋是我们日常饮食中常用的一种健康调味品，很多人都认为醋具有一定的杀菌和营养的作用，日常饮食中我们都要多吃醋。其实不然，有很多人吃醋不仅对健康无利，甚至还会损害到他们的身体健康。具体是哪些人呢？下面我们来盘点下。
    对醋过敏者及低血压者忌用
    食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头昏、全身疲软等不良反应。
    正在服西药者不宜
    正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些不能发挥作用。
    正在服磺胺类、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等素时，不宜吃醋，因这些素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
    服“解表发汗”的中药时不宜
    中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
    胃溃疡和胃酸过多患者不宜
    醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
    骨折的老年人避免吃醋
    另外，老年人在骨折和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。