猪里脊肉是一种营养丰富的食物，它的做法多种多样，每种都能够给人们带来别样的享受。很多人都品尝过多种里脊肉的做法，不过小编认为有一种与苹果在一起烹饪的里脊肉的做法——番茄苹果肉片很多人肯定没有吃过。今天小编就为大家介绍一下这款特别的里脊肉菜肴的做法。
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用料：
主料：猪里脊肉200克、苹果50克。
辅料：胡萝卜50克、淀粉适、调料食盐2克、番茄酱1汤匙、植物油2汤匙、白糖10克、白醋3毫升。
做法：
1、把猪里脊肉切成薄片。
2、加入盐、水淀粉上浆备用。
3、胡萝卜和苹果去皮切成片。
4、取一碗加入番茄酱、白糖、白醋、盐、淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁。
5、锅中放植物油烧热，下入肉片滑散。
6、下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出。
7、锅中留底油倒入番茄汁。
8、大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。
9、倒入滑散的肉片、胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可。
小编提醒：
加入苹果片后要大火快速翻炒，以免苹果塌蔫出水。