素三丁面是一种非常美味的一款面食，其做法较为简单，最主要的是其营养也非常丰富。今天小编就为大家介绍一下这款面食的做法。
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【材料】
冻蒜150g，茭白150g，香干100g，海天黄豆酱1汤匙，姜葱各3g，面条400g，白糖、盐、油各适量。
【制法】
1.冬笋去皮后切大块，焯水后切小粒；茭白与香干分别洗净切小粒；葱洗净切末，葱切葱花备用。
2.锅中倒油，烧至七成熟时下葱末爆香，放冬笋粒、茭白粒、香干粒炒至发干。
3.调入适量盐、白糖和少量水，改小火炖至水收干时，加黄豆酱炒匀，临起锅时下葱花，将面条下开水煮熟后捞出，码上素三丁酱即可。