人们在当前这个竞争较为激烈的社会中生活，很多人在日常工作和生活中常常会感到有压力的存在，这时候享用一款能够打开自己胃口的菜肴无疑是一种非常好的减压方式。今天小编就为大家介绍一下这款神奇的菜肴——浙醋酸辣虾的做法吧！
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【材料】鲜虾300g，紫皮洋葱半个，小红尖椒1个，海天大红浙醋、料酒、油各2茶匙，盐、白糖、鱼露、胡椒粉各少许。
【做法】
1、鲜虾洗净后剪去须，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻；洋葱去老皮切碎；小红尖椒切成辣椒圈。
2、锅内放油烧至五成热，放入洋葱碎煸香后放辣椒圈炒香出味，放入鲜虾大伙煸炒至变色。
3、放入与鱼露、盐、白糖炒半分钟，再放入浙醋炒匀即可出锅装盘。