在冬天，街头巷尾都有很多卖红薯的，红薯营养美味，很多人都爱吃。在此小编提醒，红薯虽营养价值高，但在吃红薯时也是有讲究的，如果乱吃的话是很容易对身体健康造成影响的。那么，红薯要怎么吃？怎么吃红薯才更健康。
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1、烤红薯不能带皮吃 冬天天气寒冷，街边热乎乎的烤红薯总是让人毫无抵抗力。不过要注意的是，吃烤红薯可不要带皮吃哦，因为红薯皮中含有较多的生物碱，食用过多会导致肠胃不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，否则可能会引起中毒。
2、不要空腹吃红薯 红薯不仅味道鲜美，而且还有的功效，但是空腹吃红薯就可能会出现反酸、烧心的现象，这点大家一定要特别注意。此外，红薯一定要蒸熟煮透后再吃，否则可能会难以消化。
3、红薯不能吃太多 红薯的糖分多，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。并且红薯中有一种氧化酶，它能够在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃得太多，会使人腹胀、呃逆、放屁。吃红薯时搭配一点咸菜，这样可以有效抑制胃酸。
4、红薯别和过甜的东西同吃 红薯本身就是甜的，如果这时候再加上其他甜食一块儿吃，就很容易对身体健康造成影响，因此红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
以上是小编整理的红薯的食用注意事项，希望对大家有所帮助。