麻虾酱自面世后以色香味俱佳赢得了很多消费者的青睐，尤其是上海大中城市的市场，产品供不应求。那么麻虾酱是怎么做的呢？麻虾酱的吃法有哪些？下面小编就为您详细介绍下麻虾酱的做法及麻虾酱该怎么吃。
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麻虾酱的做法 麻虾酱是由鲜虾10－60%、发酵咸虾10－40%、豆瓣酱20－60%、色拉红油5－30%、再加入葱姜汁等辅料制 成。其制作过程包括清洗过滤、腌制麻虾、封晾发酵、混合搅拌、煎熬煮制、冷却包装。
麻虾酱怎么吃 麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，市场上卖的有原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型等口味，麻虾酱可以作开胃菜，也是火锅、面食、大饼、米饭的佐料。麻虾酱营养丰富，儿童食之有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人食用也有良好的补钙及作用。
以上是小编整理的麻虾酱的做法及麻虾酱怎么吃的分析，通过以上内容相信大家对麻虾酱已经有了很深的了解了，希望以上内容对大家有所帮助。