银耳一直都被人们当做美容养颜又养生的一种食材，其一直都非常受广大女性朋友们的喜爱。不过在我们丰富的饮食中，银耳怎么做，才能够将其功效发挥到的。对此，专家认为，红枣银耳汤是能够将银耳的功效发挥到的一种银耳的烹饪方法。下面由小编为大家介绍一下，该款食物的具体做法。
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做红枣银耳汤，我们首先需要准备原料，原料很简单，其中包括：银耳、红枣、老冰糖。接下来就是具体做法：银耳剪小，去根蒂；加水隔夜泡发。泡至发而不烂；过筛洗净，沥水备用；大红枣去核剪小碎丁；汤锅加水入红枣丁，烧开；再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟；关火前再加入老冰糖既可；一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。
根据专业人士分析，银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。而红枣又是女士们的“圣品”，其与银耳同食，可使二者的营养发挥到。