薏仁米具有很好的美容作用,很多人都把薏米作为养生的佳品食用,薏米的吃法多样,下面小编就为您介绍薏米的两种吃法。
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绿豆薏仁水 材料:薏米 适量 绿豆 适量
做法
1。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆,清洗干净后浸泡一夜。(据说泡3个小时左 右就可以了,记得放冰箱里冷藏浸泡)
2。把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅,再加适量清水,大火烧开后转中小 火
3。水开后再煮20分钟就是现在这样子,这也是网络上流传OK了的状态。不过 我喜欢绿豆煮得更熟些,所以继续
4。保持中小火,再煮约20分钟的样子,煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火,盖 上盖焖10分钟左右即可。
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红豆薏仁沙 材料
薏仁适量,红豆适量
做法
1.薏仁、红豆洗净,泡在水中一夜。把薏仁、红豆和足够的水放入紫砂电煲 中,炖至少2个小时。
2.豆浆在放,等再开一下锅就好了。
小诀窍
1.薏仁、红豆各一小把原味豆浆和水比例1:1。
2.我知道,豆浆放在里面有点奇怪,所以保险起见,可以先不加。盛到碗里后加 豆浆放微波炉里加热一下就好了。
3.喜欢甜一些的可以加冰糖,或是桂圆肉,或是甜豆浆。也可以用牛奶或是炼乳 替代豆浆。