薏仁的功效与作用有很多,枸杞的营养价值很高,而以枸杞和薏仁做出来的枸杞薏仁饭不仅美味而且营养,下面就来了解下枸杞薏仁饭的做法。
![]()
材料
蓬莱米240公克,薏仁80公克,红薏仁40公克,枸杞5公克,温水450cc,盐2 公克
做法
1.蓬莱米洗净,放置於筛网中沥干,静置30~60分钟备用。
2.薏仁、红薏仁洗净,充分沥干水分,放入电子锅中加温水,浸泡2小时备用 。
3.枸杞略洗净沥干备用。
4.将蓬莱米放入电子锅中,加入盐混合均匀,按下电子锅煮饭键,煮至按键 跳起后,即放入的枸杞,并翻动米饭,使米饭吸水均匀,焖10~15分钟即可 。