黄豆芽炒粉条是很多人都爱吃的一道家常菜，那么黄豆芽炒粉条是如何做的呢？下面小编为您详细解说做黄豆芽炒粉条所需的调料、步骤，让您轻松做出美味的黄豆芽炒粉条。
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黄豆芽炒粉条的做法一
主料：豆芽 肉丝 粉条 海带 青辣
辅料：葱姜 盐 生抽 生粉 料酒
做法
1. 豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。
2. 粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝。
3. 锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。
4. 锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。
5. 放粉条和海带，加半小碗水。盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火。
黄豆芽炒粉条的做法二
主料：黄豆芽 粉条
辅料：蒜 姜 红干椒 料汁 盐 鸡精
1. 黄豆芽放入开水中焯水后捞出。
2. 粉条放入开水中煮熟。
3. 炒锅上火，油热后放入蒜末、姜末炝锅。
4. 倒入调好的料汁，接着再放入黄豆芽翻炒。
5. 放入粉条及红干椒一起翻炒。（喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅，我主要是考虑孩子不能吃辣，所以晚放了。）
6. 出锅前放入盐、鸡精，翻炒一下即可出锅了。