八宝粥是用很多材料熬制成的粥品,常作为营养早餐食用,那么八宝粥是如何做的呢?它所需的材料有哪些呢?下面小编就为您介绍八宝粥的配料及具体做法。
八宝粥的配料 大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)
八宝粥的做法 1:准备好所需的食材;
2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上;
3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开;
4:半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入;
5:大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮;
6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,加冰糖或红糖调味即可。