八宝粥的配料及做法

2014/3/29 1588.TV百科知识
    八宝粥是用很多材料熬制成的粥品,常作为营养早餐食用,那么八宝粥是如何做的呢?它所需的材料有哪些呢?下面小编就为您介绍八宝粥的配料及具体做法。 


    八宝粥的配料 
    大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克) 
    八宝粥的做法 
    1:准备好所需的食材; 
    2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上; 
    3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开; 
    4:半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入; 
    5:大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮; 
    6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,加冰糖或红糖调味即可。
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