水果沙拉的家常做法

2014/4/29 1588.TV百科知识

    其实在我看来水果沙拉，就是将不同品种的水果切成块状，然后摆放在盘子里，在上面浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等一些酱料，就算完成了。
    研究表明，同样的分量，如果可以搭配不同种类的水果吃，要比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉就是为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且在吃完后有饱腹感，被人们奉为圣品。以下就为大家讲一下水果沙拉的制作方法。
    首先是自制沙拉酱的做法：
    食品用料：哈密瓜1个、提子100克、火龙果1个、橙子1个、猕猴桃1个、酸奶1杯。
    制作方法：将哈密瓜对半切开，剔去瓜子再切成小块。
    提子洗净择成粒火龙果对半切开，用挖球器挖成小球。
    橙子去皮，猕猴桃去皮切成片。放入核桃仁（依据自己的口味适当的添加）。

    种：美式沙拉
    食品用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
    制作方法：
    1、将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
    2、将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
    3、将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。

    第二种家常做法：
    食品用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；红葡萄酒1杯，白糖少许；
    制作方法：
    1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；
    2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；
    3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
    食品特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

    第三种家常做法：
    食品用料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
    制作方法：
    1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
    水果沙拉1
    2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
    食品特点：香味浓郁，具别国风味。
    这些都是一些简单的水果沙拉的制作方法，希望能给大家带来一个清凉的夏天。