腐乳空心菜怎么做好吃？腐乳空心菜的做法有哪些？下面小编就为您介绍做腐乳空心菜所需的材料及具体做法，让您轻松做出美味可口的小菜。
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腐乳空心菜的做法一 主料：空心菜
辅料：腐乳 大蒜 油 蚝油 生抽 盐
1. 空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。
2. 将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。
3. 锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。
4. 倒入洗净的空心菜，大火翻炒。
5. 待空心菜变萎（蔫），倒入调好的腐乳炒均即可。
6. 将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。
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腐乳空心菜的做法二 主料：空心菜
辅料：空心菜：300g 豆腐乳：1块 红菜椒：1/2个 白砂糖：5g 大蒜：2瓣 盐
1 空心菜洗净，择去黄叶，掐去老茎。
2 红菜椒洗净去籽，再切成细丝。大蒜剥皮切碎。
3 将豆腐乳放入小碗中，调入少许清水，再用小勺耐心碾碎成南乳汁。
4 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜碎和红菜椒丝放入翻炒出香味。
5 接着放入空心菜大火翻炒片刻，待空心菜颜色变深，茎叶变软后，再调入南乳汁、盐和白砂糖，翻炒均匀即可。
腐乳空心菜作为寻常人家的平日小炒，方便简单，健康清新，非常适合忙忙碌碌的上班族，所需时间不多，便可为家人奉上这道伴饭的佳味。在此小编提醒：除空心菜外，也可选用西洋菜、生菜等蔬菜来代替制作腐乳素菜。