香酥牛肉松的制作方法 2014/5/22 1588.TV百科知识 肉松常和面包搭配着来吃，其味道很是美味，大家自己在家里做过牛肉松吗？知道香酥的牛肉松是怎么制作的而成的吗？下面给大家介绍一下。 1.鲜牛肉洗净，切成2厘米见方的小块儿 2.肉块加适量水，放入葱、姜，大火煮开后改小火炖1个小时至烂熟 3.将肉块捞出控水，可用厨房纸吸去表面水份，装入保鲜袋，用擀面杖压碎 4.将肉碎放入面包机，放入玉米油、白糖、盐、生抽和白芝麻，先启动和面团程序，搅拌5分钟，再启动果酱程序1个小时，再启动果酱程序1个小时，香酥的牛肉松就做好了