脆皮鸡排的制作方法 2014/5/23 1588.TV百科知识 相信大家都吃过鸡排，在快餐店很是常见，当然，鸡排的做法有很多种，大家知道脆皮鸡排吗？知道脆皮鸡排是怎么做的吗？下面给大家介绍一下。 做法 1.这是玉米脆片的样子，是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西 2.用搅拌机打成碎片，加细盐拌匀备用 3.鸡胸肉切片，加蒜末、现磨黑胡椒和料酒拌匀 4.打入一个鸡蛋抓匀，腌制30分钟以上 5.腌好的肉片表面裹玉米脆片 6.放入平底锅中半煎半炸，至鸡肉熟透即可