猪蹄既美容又健康，深受广大女生的喜爱，定量食用猪蹄是一个不错的选择哦！不知道大家在家是否做过红烧猪蹄呢？下面教大家一个简单的做法，关键是做出来的口感好。
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做法
原料：猪蹄750克
调料A：生抽30克、老抽15克、葱段15克、生姜片10克、料酒25克、花椒少许（5粒）、冰糖50克、水1300克
1.将猪蹄刮毛洗净后，冷水入锅煮开去浮沫
2.猪蹄沥干水分后和A一起放入电压力锅内，盖紧锅盖，选择菜单“肉类”，烹调时间30分钟
3.烹饪结束，待自然泄压后，开盖取走橡皮胶圈，选择菜单“辅助烹饪”，再炖煮10分钟收收汁即可
烹饪技巧
1、辅助烹饪菜单默认时间为60分钟
2、在使用“辅助烹饪”的时候，请取走电压力锅的橡胶圈。