凉拌香椿怎么做会更好吃 2014/6/11 1588.TV百科知识 香椿是春天不错的一道菜肴，闻起来都有很香的味道，不知道大家是否知道香椿怎么做会更好吃吗？下面给大家介绍一下凉拌香椿的具体做法，很简单哦！ 做法 1.取适量香椿洗净， 用水焯一下，取出挤掉水 2.将焯好的香椿切碎，和蒜一起捣碎，时间越长越好，放入香油和生抽，搅拌成酱状，盛出完毕 3.一道清凉可口的小菜就做好了，可以搭配凉面，或者拌豆腐，夏天吃非常开胃，解暑，超赞 烹饪技巧 蒜和香油的量根据个人口味，没有限定。重要的是是做好后放入冰箱内冷藏，夏天凉拌的时候才更加味美。