芹菜-养颜好帮手 2014/7/7 1588.TV百科知识 其实，蔬菜的营养价值极高，然而，很多优质廉价的食物常被忽视了。很多人都知道芹菜，其里面含有大量的膳食纤维，可以帮助身体。 芹菜富含很多超乎你想象的有益成分，包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。 吃芹菜时不要把叶丢掉。因为每100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克，而等量芹菜叶中则有2.2克。并且，芹菜叶中维生素C、镁、硒等营养素含量也远高于芹菜茎。 专家提醒： 芹菜不太好消化，胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼。