食谱

2014/7/8 1588.TV百科知识
    现在很多人多注重养生,营养专家建议大家多吃五谷杂粮,因其里面所含丰富的粗纤维,可以促动肠道的蠕动,可以改善人体多带来的困惑。下面,给大家介绍一下红薯和糙米,这可是的食谱哦!
    粗粮原理:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。当我们进行饮食时,将两种或以上的粗粮一起烹调,它们的营养物质也会增加哦!特备是其中的钙与镁等矿物质,是调整自主神经不可缺少的成分哦!
    红薯原理:红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,维生素也是能活化自主神经的物质之一,能在场内制造出新细胞,促进新陈代谢。


    红薯食谱
    麦仁红薯汤
    材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。
    烹调步骤:一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;
    将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;
    沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;
    出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
    糙米的功效

 
    1.糙米向来被认为是一种绿色的健康食品,比起白米来,糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维。糙米能够很好的,促进新陈代谢,有助于。
    2.糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E,能够促进血液循环,还可以提高人体的免疫力,特殊适合长期节食的女性。
    3.日本研究证实,糙米的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,利于控制食量,从而帮助肥胖者。
    4.糙米还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防和肠癌。
    糙米食谱
    糙米排骨汤
    材料:糙米100克,排骨500克,红枣8粒,姜2片,水8碗,盐适量。
    做法:
    1.糙米淘净,泡两至三小时;
    2.排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;
    3.红枣洗净,拍扁去核;
    4.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。
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