夏天八种下火食物

2014/7/11 1588.TV百科知识
    到了炎热的夏季,很多人食欲下降。长期吃凉性食物容易伤胃,多吃辣的容易上火,那么,吃哪些食物可以呢?日常饮食有更好的食物吗?下面给大家介绍以下食物,大家不妨尝试一下。
    调味品——醋
    醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。


    蔬菜——苦味菜
    俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、生物碱等,具有(食品)、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

 
    肉食——鸭肉
    鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
    饮料——热茶
    茶叶中富含钾元素,既解渴又解乏。美国的一项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
    水果——西瓜
    西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的。民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助。
    粥——绿豆粥
    夏天多吃粥类食品,是我国传统的(食品)方法,对身体大有好处。喝粥喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
    抗疲劳食物——果蔬汁
    夏天四肢倦怠时,多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素(维生素食品)以及钙(钙食品)、磷、钾、镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化(消化食品)液分泌、消除疲劳。
    防晒食物——西红柿
    德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。
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