近些年来，随着科学对红糖成分与功效的不断验证，红糖的价值得以回归，受到了现代女性的重视，在日本、韩国、台湾等地，她被冠以“健康美容良品”的称号。
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女子不可百日无糖
自古有云：男子不可百日无姜，女子不可百日无糖。自汉唐开始，红糖就被中医确认为温补效果的典范。红糖性温、味甘，具有、健脾暖胃、化瘀的功效，有强烈刺激机体造血的功能。而气血充足，则是女性一生健康和美丽的基石。
中医认为，女性身体大多属于“阳虚阴寒”。“阳虚”是指机体气、血、精、津、液等物质亏耗，以及阴不制阳，导致阳亢的病理状态。表现为口燥咽干，五心烦热，盗汗，两颊潮红，舌红绛，无苔或少苔，脉细数，手脚冰凉，易疲劳等情况。
因此，女性要额外注意保暖，平时生活中不宜多吃冷饮，也尽量不要长期在空调环境下生活和工作。另外，都市白领不宜在办公室久坐，每2小时起身去户外迎接一会儿温暖的阳光，饮食方面适宜少量长期进食温补之品，如红糖、枸杞、蜂蜜、牛羊肉等。
红枣桂圆枸杞红糖水
近些年来，随着科学对红糖成分与功效的不断验证，红糖的价值得以回归，受到了现代女性的重视，在日本、韩国、台湾等地，她被冠以“健康美容良品”的称号，当地女性普遍认为红糖的解毒功效，通过饮用红糖水、做红糖面膜来预防黑色素生成，使皮肤光滑美白。在世界着名的长寿地区——日本冲绳县，老年女性更是有每天喝一杯红糖水的习惯，以散瘀，利肠通便。
赤砂糖，为什么被张冠李戴的称为“红糖”？
赤砂糖本来是近代工业革命以来机械化制糖的产物，和有着上千年历史的真正红糖完全不是同宗同族，但是却在近代被张冠李戴的称为“红糖”，蒙蔽了历史的本来面目，也给中华饮食文化中药食同源的瑰宝——真正的红糖——蒙上了一层阴影。
1747年，德国化学家A?马格拉弗首次从甜菜中分离出单糖，1822年，法国化学家佩恩采用脱色吸附剂用于制糖。
据官方数据记载，在2012年在册的中国274家糖厂中，无一例外采取了来自欧美的硫化法、碳化法加工“红糖”，其学名实为“赤砂糖”。然而，自“赤砂糖”从几十年前在我国逐渐发展壮大开始，它便顶着“红糖”之名销售，以借用正宗红糖传承了千年的温补美誉。
红糖枣泥核桃蛋糕
闭塞的地理位置是传统的保护伞。古方红糖幸运地在贵州的少数民族地区得到了完整的保留，很大程度上依赖于与世隔绝的地形地貌。
云贵高原特有的高山谷底的自然条件，为现代红糖的生产设置了障碍。现代化糖厂建立的前提条件是有大量甘蔗原料的持续稳定供给，当地要普及出糖率高的“新品种甘蔗”，而这种新品种甘蔗对水肥的要求很高，不适合在贵州零星的山区坡地种植。因此，当地蔗农至今仍然在种植着老祖宗传下来的低产“笨甘蔗”，当地的熬糖师傅依然沿用明朝以来的手工方式生产，产量虽然比较小，但对于处理坡地的零星甘蔗却有着不可比拟的优势。就这样，古方红糖的制作工艺就在贵州这茫茫群山中被完整的保留下来。
用红糖做才传统的苏式【糖糯米藕】
古方红糖的主要功效包括：
1、补气：古方红糖中含有的温补元素可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
2、缓解痛经：由于古方红糖的暖宫功效，它对痛经的缓解作用十分明显，早已成为大家所公认。
3、护肤养颜：古方红糖所含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。此外，古方红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效回复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性。
古方红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
产妇美食·红糖炒米汤
4、产妇康复：“恶血不尽，则好血难安”是自古至今中医学的通识，它强调了产后排恶露的重要性。
妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致。凡偏淤者，医生常处以生化汤，失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。
5、补充能量：古方红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，因此，她也被称为“东方巧克力”。