大家都知道，常吃粗粮有益健康，还能预防肠癌、、糖尿病、心脏病、肥胖等一系列病！！不要觉得粗粮很难入口，它们也可以很美味的，比如：几分钟搞定的玉米煎饼，加蔬菜加鸡蛋的荞麦面条，还有高粱馒头和燕麦粥……
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胡萝卜玉米煎饼
食材：胡萝卜碎68g、玉米粉70g、油适量、盐适量、清水适量
做法：1）称出70克的玉米粉。2）这是昨晚剩下已经搅好的胡萝卜碎。3）玉米粉与胡萝卜混合，加入适量的清水。4）加入适量的油。5）加少量的盐搅拌均匀。6）不沾锅里放点油，用刷子抹匀。7）用勺子舀适量的面糊，倒入锅内。8）小火慢煎，待一面成形后，翻另一面继续煎至两面都焦黄就可以出锅了。
高粱糯米团
食材：糯米粉150g、高粱粉150g、糖15g、豆沙馅适量、水适量
做法：1）原料备用。2）两种粉类，加入糖倒入大容器中。3）豆沙馅适量（自己煮的，没有去皮，直接入料理机打碎，也很细腻）。4）粉类加入适量的水，揉成均匀的面团。5）豆沙馅，揉成小球备用。6）分成相同大小的剂子。7）取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球（生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心）。8）慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了。9）做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里。10）冷水上锅，上气后蒸十五分钟即可
玉米面窝头
食材：玉米面100g、黄豆面100g、小米面100g、清水适量
做法：1）玉米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合。2）慢慢加入清水，糅合成团。这三种面粉都没有粘度，所以不用想成白面团一样的啊！3）取一份小鸡蛋大小的面团，搓圆。4）将食指插入圆形团，用左手掌心慢慢整形。将食指抽出，窝头即成。5）胡萝卜切片，均匀吗在锅内防粘，也可以放笼布、刷油等方法。将窝头依次做好，均匀吗在胡萝卜片上。6）开火，出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟，所以不要以为20分钟长啊，要是窝头个头大，还要加长时间。关火，焖3分钟，开盖，取出即可。
酸辣荞麦面
食材：荞麦面100g、玉米麦面100g、生抽适量、胡萝卜适量、辣椒油适量、花椒油适量、香油适量、米醋适量、大蒜适量、香葱适量、紫甘蓝适量
做法：1）准备好荞麦面，我用的两种分别是：苦荞面，和玉米面的2）把准备好的面放进清水里泡30分钟。3）准备小米辣椒，大蒜，香葱4）泡面的时间，把小米辣椒，大蒜，香葱切成末5）锅里烧开水。6）下入泡好的荞麦面7）下锅煮大约8分钟左右（荞麦面很耐煮）
8）煮好的荞麦面放入凉水中冲洗下过凉。9）过完凉水的面挑入碗里10）调料：生抽，香醋 ，香油，花椒油，香葱，辣椒油，芥末，大蒜，在放入小米辣椒，胡萝卜丝，拌均即可
香甜玉米羹
食材：鲜玉米1根、玉米片半碗、鸡蛋2个、玉米淀粉1汤匙、白砂糖适量
做法：1）准备原料。2）鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。3）玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。4）放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。5）泼入蛋液迅速搅拌关火。6）焖一会即可。
糙米燕麦南瓜粥
食材：南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、白糖适量
做法：1）准备好所有的食材。2）糙米用清水浸泡20-30分钟备用。3）南瓜去皮切块。4）把南瓜放入电压锅内胆再加入泡过的糙米。5）加入燕麦片。6）加入适量的清水，然后内胆放入电压锅。7）加盖按下营养饭-煮粥健。8）滴声提示后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。
五谷杂粮饭
食材：豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g、油适量、盐适量、水200ml
做法：1）备好材料：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。2）豆类材料泡上一夜。3）全部食品材料清洗干净。4）滴上几滴油。煮出来较光亮。5）一点点盐。6）加水约200毫升。7）还可加点燕麦片。注：燕麦片要放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。8）盖锅用煮饭档加压。9）解压后即可食用。
芸豆糙米粥
食材：大米50g、糙米50g、白芸豆40g、红芸豆40g、冰糖适量
做法：1）大米和糙米淘洗干净，清水浸泡一晚上2）芸豆洗净，清水浸泡一晚上3）浸泡好的大米和糙米4）放入高压锅内5）再放入芸豆6）加入足量的清水7）按下煮粥功能