主料：绿豆80克，莲子50克
辅料：陈皮10克，干荷叶10克，冰糖20克
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做法：
1. 绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。
2. 再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。
3. 将捞出的绿豆皮单独盛放备用。
4. 莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。
5. 将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟
6. 然后加入冰糖再煮10分至融化。
7. 将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。
8. 将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。
9. 用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。
小贴士：
陈皮和干荷叶可在中药店购得。