关键的就是要选择正确的食物，那么平时我们应该有哪些好的方法来呢？下面小编就要推荐给大家一个醋花生食谱，帮助大家通过这一种单一的食物来达到的双重功效。
![]()
老醋花生美味不长胖
花生配醋，不但口味好，而且有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。花生虽然被称为“长生果”，但毕竟脂类含量高、热量大，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，坚持服用，可取得、软化血管、减少胆固醇堆积的效果。但需注意的是，食用老醋花生要适量，多十几粒，吃后一定要及时漱口，否则对牙齿健康不利。
巧用醋清肠
预防和肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制细菌繁殖，甚至能杀死食物里的部分细菌。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以醋与大蒜合用，对痢疾、肠炎效果更理想。
注意事项但是应当强调的是：因人、因地、因时，科学合理地食用醋才有利健康。醋不宜大量饮用，尤其是患有胃溃疡，且胃酸分泌过多的病人，更要避免食醋。因为过量食醋，会使胃环境中的酸性加强，对胃黏膜造成损伤。吃羊肉时也不宜食醋，否则会削弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。