黄花菜烧五花肉做法 2014/8/7 1588.TV百科知识 食材明细 五花肉、黄花菜、花菇、葱、姜、红尖椒、八角、冰糖 详细做法 1、炒锅入油八成热，放入冰糖至将融时，下入五花肉翻炒上色 2、再放入葱姜、八角，待起香后倒入老抽，喷入一点黄酒 3、兜匀后加入开水漫过五花肉，大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时 4、下入花菇和黄花菜，大火后转小火炖至肉块酥烂，放入少盐大火收汁 5、洒入葱花出锅