许多人不知道土豆怎么吃，绿香蕉和黄香蕉怎样吃对身体更健康。健康饮食专家经过研究得出了新的答案，下面的健康饮食小常识将告诉你怎样吃才正确，才更利于身体健康。
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健康饮食小常识1：罐装玉米比鲜玉米更健康。大部分人认为，新鲜的玉米会比罐装的玉米更有利于身心健康。其实，健康养生专家经过研究后发现，罐装玉米在加热处理的过程中，虽然会导致一些维生素C的流失，但它的抗氧化剂含量却提高了44%。因此，食用罐装的玉米比新鲜的玉米更有利于身体健康。
健康饮食小常识2：初榨的橄榄油不适合炒菜。初榨的橄榄油油烟点比较低，特别不适合高温时烹调使用。因为高温时用初榨的橄榄油进行烹调，会使橄榄油的化学成分发生变化，从而增加自由基，食用后非常容易伤身体。初榨的橄榄油只适合腌渍菜或凉拌菜使用。橄榄油你知道吗？是不是应该看一眼呢？
健康饮食小常识3：熟土豆凉吃更好。专家研究发现，熟土豆经过冷藏后食用，更有利于身体健康。因为冷藏后的熟土豆抗性淀粉含量会增加到13%，而熟土豆的抗性淀粉含量只有7%。经常食用这种冷藏后的熟土豆对身体健康非常有利，它可以促进肠蠕动，而且吃土豆可以防中风。
健康饮食小常识4：茶叶要用开水泡1分钟以上。专家研究发现，茶叶中的抗氧化剂成分，只有在用开水浸泡时才会释放出来。因此，热茶浸泡的时间在一分钟以上，这样的茶水才更利于饮用。
健康饮食小常识5：水煮胡萝卜。养生小常识的专家研究发现，胡萝卜中的胡萝卜素和维生素含量很高。但食用水煮的胡萝卜，要比生吃胡萝卜和蒸胡萝卜营养价值更高。