海带豆腐汤是一道推荐给所有人的食谱：给经常吸烟的他，海带与豆腐有阻碍人体吸收尼古丁的功能，同时还可帮助身体排出体内毒素；给正在的她，海带抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。总之，这道菜益处多多又简单易学，赶紧来学吧！
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主料：豆腐、海带
辅料：食盐、水、酱油
做法：
1.海带洗干净备用，豆腐取出切小块；
2.锅里加一碗水（需要的汤的量），烧沸后，加入海带，煮开；
3.加入豆腐，继续煮开，在此过程中滴几滴油，加入适量盐;
4.起锅后，加入一勺味噌酱搅匀即可；不要在锅里加味増，以免味道流失.
小贴士：
豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；加上海带的功效，使得事半功倍。