熬夜必备4大食物

2014/8/13 1588.TV百科知识
    熬夜虽然不健康,但是也有一定的补救措施,其中,食物便是非常重要的一环,有研究称,熬夜的人需补充四类食物,蛋白质、维生素AB以及干果类的食物,都是熬夜的人需要多吃的食物,也成为夜猫子们的必备美食。

 
    1.蛋白质:熬夜工作者劳动强度大,耗能多,应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸,这对于熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。
    2.维生素A:熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
    3.维他命B:咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群,因此,必须熬夜时,要多补充些维他命B群。晚餐时多吃富含维他命B群的食物,包括叶酸、烟碱酸、维他命B6、维他命B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经组织细胞,对安定神经、舒缓焦虑感也有助益。
    4.干果类食品:熬夜毕竟是高消耗的工作,可以选择吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗,但千万不要大鱼大肉地猛吃。而吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。
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