春季宝宝吃什么好?

2014/8/13 1588.TV百科知识
    春季给宝宝吃什么好呢?不妨多吃点蔬菜,下面就来了解一下春季宝宝蔬菜选择排行榜,这10种蔬菜对孩子的健康是十分有益的哦。


    宝宝春季蔬菜排行榜
    1、黄瓜:黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。吃黄瓜可以,有助于血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、等有独特的功效,对、滑肠、镇痛也有明显效果。
    2、春笋:含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。
    3、莲藕:莲藕有作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
    4、油菜:油菜特别是早春的油菜,性平、温和,有的功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
    5、绿豆:绿豆具、、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是的佳品,味道清香,老少咸宜。
    6、荠菜:荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。
    7、菠菜:菠菜春天的菠菜嫩而鲜,性凉滑肠。宝宝常吃菠菜,不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、,还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点,新鲜菠菜洗净后,先在开水里焯一下,捞出后再做菜,另外,宝宝腹泻时不宜吃菠菜。
    8、葱、蒜:葱和蒜在春季营养丰富、嫩、香、吃,此时食之可预防春季常见的呼吸道感染。
    9、韭菜:韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
    10、芥菜:荠菜是从正规超市购买来的荠菜。春天多给宝宝做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋,烩豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,不仅可补充丰富的营养,还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
    怎样给宝宝制作蔬菜泥
    块茎类:
    胡萝卜:胡萝卜洗净去皮切成小块蒸熟,用搅拌机打碎或者用勺子压成泥。
    土豆:土豆洗净去皮切成小块水煮熟(也可以蒸),然后用勺子压泥。
    山药:山药去皮蒸熟,用勺子压成泥。
    南瓜:南瓜去皮蒸熟,用勺子刮成泥或者压成泥。
    红薯:红薯洗干净后上锅蒸熟,剥皮后用勺子压成泥,也可以搅拌机打,稀软的部分可以直接吃。
    莲藕:去皮切片蒸熟,用搅拌机打碎。
    叶菜类:
    青菜:将青菜洗净切碎,放少量水煮熟,吃的时候可以和粥、米粉等混合在一起。
    西兰花:取菜花的部分,加水煮熟。
    豌豆泥:将豌豆洗净后用少量水煮熟,然后用勺子压成泥。
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