秋天吃百合银耳莲子羹 2014/8/13 1588.TV百科知识 主料： 银耳(干)20克,莲子150克 辅料： 百合20克,枸杞子15克 调料： 冰糖100克 做法： 1.将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天； 2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣； 3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可； 4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时； 5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时； 6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。