秋天应该给孩子喝什么汤?

2014/8/20 1588.TV百科知识
    到了秋季,天气转凉,如若不注重身体调理,就很容易造成感冒等疾病,尤其是对于孩子来说,免疫 力下降,就会导致感冒咳嗽等症状的发生。那么,家长们在秋季应该给孩子喝什么汤呢?今天,就跟随小编来了解一下吧。
    蔬菜和水果是日常生活中不可缺少的部分,因为蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维 ,且容易消化和吸收,可以帮助宝宝,使宝宝不易生病,更受到年轻父母们的青睐。

 
    蔬菜、水果中的抗氧化物主要有下面三种:
    (1)B-胡萝卜素,许多年轻的父母都已了解胡萝卜的好处,因为胡萝卜当中含丰富的B-胡萝卜素。 B-胡萝卜素可以帮助提高宝宝的免疫力,使宝宝远离疾病。

 
    (2)维生素C,水果是维生素C的来源,维生素C不仅是抗氧化物,而且可以帮助铁质的吸收,因 而足量的水果是宝宝健康的。
    (3)番茄红素,番茄红素是近几年新发现的抗氧化物。它的主要来源是番茄、葡萄等食物。

 
    秋来当喝汤
    进入秋天,空气干燥,天气转凉,小儿容易患呼吸道传染病,如感冒、咳嗽、等。故应吃些生津 养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。下面介绍几款适合小儿的清燥润肺、滋养强壮的美味靓汤。
    莲子百合羹
    莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火 煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心。适合于小儿日 常食用。
    雪梨银耳汤
    雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片。将雪梨 去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟,取出,即 可装盘食用。此汤滋阴清肺、消痰降火。
    芝麻木耳汤
    把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖, 分几次食用。芝麻具有良好的作用,尤适用于大便干燥的宝宝。
    蛋奶鲫鱼汤
    鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼 放至三成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋 奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
    提醒:
    不建议家长给孩子喝家庭自制果汁,因为在制作过程当中会有部分营养流失,特别是Vc。所以,还是 直接食用比较好。
    看了以上的介绍,相信家长们应该知道在秋季应该给孩子们喝什么汤了吧?家长们可以试着做一下, 希望对宝宝的身体有帮助哦。
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