三餐对于我们每个人来说是必不可少的，如果长期饮食不规律的话，就会对身体造成不良。都说早餐很重要，其实晚餐 也是如此，那么，晚餐怎么吃才健康呢？对于现在的我们吃晚餐有哪些误区呢？你们都知道吗？还是让小编给大家介绍一下吧。
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1、晚餐时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉！
晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更 不能过撑。晚餐的时间安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后不要再吃任何东西，饮水除外。 并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
2、含碳水化合物丰富的食物
新研究发现，米饭是宵夜的选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示， 米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。
3、富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮（小米、大豆）、香蕉、海藻等。
其中，小米是的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产 生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
4、含B族维生素丰富的食物
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。
我们常说早餐吃得像，中餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。切莫本末倒置，在晚上饮食不注意，给身体增加负担 。
吃晚餐的九种误区
1、晚餐吃太多肉
在多数人的晚餐中，肉是的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖 猪蹄、炸鸡排……据 《每日邮报》报道，英国营养科学顾问委员会指出，晚上过量摄入红肉和 加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加 患肠癌的风险。台湾癌症希望协会理事长王正旭 医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠 癌，并且红肉纤维含量 低，易引起，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。
2、晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与 不健康的饮食习惯有 关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。
特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
3、晚餐吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土 豆、芋头、玉米、香 蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人 产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
4、晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满 。
晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导 致胃食管反流或 、大便干燥、等问题，从而干扰睡眠。
5、晚餐不吃主食
曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了，晚上只拿水 果充饥。
研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“ 五谷为养”，主食摄 入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。
应膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果，极易造成营养不良和 营养不均。
6、晚餐爱喝煲汤
特别是在冬天，很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。但排骨汤、猪蹄汤等脂肪 含量很高，尤其是对 心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的 汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的 嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂 肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。
因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。
7、晚餐喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但于康告诉记者，过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担 。另一方面，晚餐后 活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成 肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。
8、晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或 是凉拌黄瓜、凉拌海 蜇等凉拌菜；而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以 及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢 奋，容易导致急慢性 胃炎等胃病。
9、晚餐过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该 尽量杜绝。
睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打 鼾和睡眠呼吸暂停综 合征明显加重。
因此，尽量睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒， 好再喝点绿茶解酒，或 喝点温牛奶保护胃黏膜。