黑木耳的功效相信很多人度对此很熟悉了吧？其实，黑木耳的做法有很多，可你知道黑木耳可以做哪些菜肴吗？ 黑木耳的家庭做法有哪些？喜欢的朋友可以跟随小编来学习一下哦。不仅做法简单，而且还很美味哦。
黑木耳炒鸡蛋
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用料
主料：黑木耳；鸡蛋
调料：色拉油适量；食盐适量；小葱
做法
1.黑木耳洗净切开，葱切丝
2.鸡蛋打散
3.锅内热油，炒鸡蛋
4.放入葱和盐调味
5.放入黑木耳炒匀
菜品特色
鸡蛋和黑木耳，荤素搭配，快捷方便，健康家常菜哦。木耳作为中国传统的食品，它补气养血的作用还是广 为流传的。尤其秋冬感冒多发，多吃些这类能增强抵抗力的食品，美味又哦。
木耳小炒肉
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食材
主料：黑木耳；里脊肉；青椒；
辅料：油适量；盐适量；葱适量；料酒；白糖；酱油；水淀粉适量；鸡精少许；香油少许；姜适量
步骤
1.木耳提前泡发洗净，青椒去籽洗净。
2.里脊肉切片加入白糖、料酒、生抽、淀粉拌均匀。
3.炒锅倒油爆香葱、姜倒入里脊肉。
4.翻炒至肉片变色盛出。
5.再到入洗净的木耳，青椒翻炒。
6.加少许盐、糖。
7.再把肉片倒入，淋入水淀粉，香油翻炒均匀关火。
小贴士
木耳泡发，可加入一些淀粉稍加搓洗，便可去除木耳褶皱中的泥沙。
这是一道快手菜，肉片天提前翻炒后盛出，然后再和其他配菜混合，可肉片香嫩的口感肉片不发柴。